Tartufi di cioccolato

TARTUFI DI CIOCCOLATO

Ingredienti per circa 6 persone..


• 250 g di cioccolato fondente
• 30 g di burro morbido
• 250 ml di panna fresca
• cacao amaro in polvere
• 2 cucchiai di Rum
• Zucchero a velo



citazione
Strumenti Necessari

• Pentolino
• pirottini o piatto da portata

Preparazione:


Fate prima sciogliere il cioccolato sminuzzato in una ciotola a bagnomaria, insieme al burro.

Mettete in un pentolino la panna e scaldatela, una volta fatta bollire ( non troppo) versiamo il cioccolato sciolto.
Mescolate il composto, aggiungendo 2 cucchiai di Rum.. E lasciate raffreddare tutta la notte

quando si sarà un po’ solidificato, aiutandovi con un cucchiaio formate delle palline... Con le mani cercate di creare una forma sferica, e arrotolatele nel cacao amaro. Si consiglia di tenerli in frigo, in caso non vengano mangiati subito.

Consiglio: Se non piace il cacao, gli potete arrotolare anche nei confettini..