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ZEBRA CAKE
Ingredienti:
-4 uova
-250 gr zucchero
-250 ml latte
-200 ml olio di semi
-2 cucchiaini di vaniglia in polvere o vanillina
-300 gr di farina 00
-1 cucchiaio di lievito per dolci
-2 cucchiai di cacao amaro
Procedimento:
Accendere il forno a 180°.
In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino ad avere un composto liscio e spumoso. Aggiungere il latte e olio a filo e continuare a montare l’impasto con le fruste elettriche.
In una ciotola separata, mescolare la farina, la vaniglia in polvere e lievito in polvere. Aggiungere la farina a pioggia all’impasto e lavorare fino a quando l’ impasto non risulterà liscio e fluido.
Dividere poi l’impasto in due parti: lasciarne una bianca e aggiungere all’altra il cacao e mescolare.
Imburrare e infarinare una tortiera da 24 cm, quindi versare 3 cucchiai di impasto bianco nel centro della tortiera. Versare poi, sempre nel centro della teglia, 3 cucchiai di impasto nero su quello bianco. Continuare così alternando gli impasti fino a loro esaurimento.
occhio! non fermatevi ad attendere che il composto si espanda e non inclinare la tortiera per distribuire l’impasto! si estenderà da solo formando dei cerchi concentrici.
Infornare la zebra cake per 40 minuti.
da: misya.info
Edited by *Rasengan* - 25/6/2013, 20:42.
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