L'umore crolla col junk food
Abuso e astinenza da cibi grassi e dolci porterebbe a sviluppare una forma depressiva

Patatine fritte, torte ripiene di panna e carni sugose. Sebbene facciano venire l'acquolina in bocca, i cibi grassi e dolci indurrebbero variazioni chimiche nel cervello, e tentare di fare una dieta potrebbe far sentire quasi come se si stesse tentando di abbandonare le droghe. Dunque, mangiare in modo poco sano può portare a cambiamenti cerebrali che causano depressione, ben prima che sopraggiunga l'obesità. La ricerca dell'Università di Montreal è stata pubblicata sull'International Journal of Obesity.
Lo studio
Stephanie Fulton, fra gli autori della ricerca ha spiegato: "Lavorando sui topi abbiamo scoperto che la neurochimica degli animali che avevano seguito una alimentazione ricca di zuccheri e grassi era diversa da quelli che avevano mangiato in modo sano. I cambiamenti chimici riscontrati erano associati a sintomi depressivi: un cambio nella dieta causava sintomi di astinenza e maggiore sensibilità alle situazioni stress, portandoli in un circolo vizioso di alimentazione sbagliata".
I topi sottoposti a dieta grassa mostravano sintomi ansiosi e i loro cervelli erano stati fisicamente alterati.
Fulton ha concluso: "La molecola CREB, che causa la produzione della dopamina, era più attiva e questi topi avevano più alti livelli di corticosterone, ormone associato allo stress"..

La birra mette il raffreddore Ko
Grazie all'umulone nel luppolo. Allo studio cibi e bevande analcoliche che lo contengano

Un nuovo studio giapponese suggerisce che un ingrediente chiave contenuto nella birra potrebbe cacciare i raffreddori invernali.
I ricercatori della Sapporo Medical University hanno scoperto che l'umulone, una sostanza chimica contenuta nel luppolo, è efficace contro il virus respiratorio sinciziale umano e ha effetti antinfiammatori.
Cos'è il virus respiratorio sinciziale
Jun Fuchimoto, ricercatore dell'azienda produttrice di birra, ha affermato: "Il virus respiratorio sinciziale può causare gravi polmoniti e difficoltà respiratorie per bambini e neonati ma, al momento, non c'è alcuna vaccinazione disponibile che permetta di contenerne la diffusione".
In particolare durante i mesi invernali, il virus può causare sintomi simili a quelli che si riscontrano in un comune raffreddore che colpisce gli adulti. L'obiettivo futuro dei ricercatori è creare cibo e bevande non alcoliche che contengano umulone. In modo che la sostanza sia disponibile in forme che possano essere consumate sia dagli adulti che dai bambini.

Non esagerare
Ma prima di sentirsi al sicuro dai malanni di stagione con un boccale di birra, gli esperti concordano che i benefici della bevanda si riscontrano quando questa viene consumata con moderazione. Bere troppa birra, invece, fa ingrassare, provoca disidratazione e molti altri rischi fisici e sociali..

Lerici, rapina in villa: sequestrato 31enne
Andrea Calevo nelle mani dei sequestratori da ieri sera

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Truffa disoccupati: preso a Cortina
Chiedeva soldi promettendo guadagni

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Papa su Twitter: vi benedico tutti
"E' con gioia che mi unisco a voi"

"Cari amici, è con gioia che mi unisco a voi su Twitter". Così, per la prima volta, Benedetto XVI interviene sul profilo vaticano del social network. "Grazie per la vostra generosa risposta - ha scritto ancora il Pontefice -. Vi benedico tutti di cuore". Il Papa ha inviato il suo primo tweet personalmente con un tablet, al termine dell'udienza generale. Durante la giornata risponderà complessivamente a tre domande, da tre continenti..